Antes de mais nada, Estrasburgo é a joia da Alsácia na França, é conhecida não apenas por sua rica história e arquitetura deslumbrante, mas também por sua incrível culinária. Os restaurantes desta cidade encantadora oferecem uma experiência gastronômica única. Neste guia, exploraremos os melhores restaurantes de Estrasburgo, onde os visitantes podem saborear pratos autênticos e deliciosos enquanto desfrutam da atmosfera encantadora desta cidade medieval.
Um dos destinos mais destacados para os amantes da gastronomia em Estrasburgo é o Maison Kammerzell. Este restaurante histórico está localizado em um edifício do século XV, com uma fachada de madeira ricamente esculpida que é uma obra-prima arquitetônica por si só. O Maison Kammerzell é famoso por sua culinária alsaciana autêntica, incluindo pratos como choucroute (chucrute), baeckeoffe (um guisado de carne) e foie gras. Os visitantes podem desfrutar dessas iguarias enquanto apreciam a vista deslumbrante da Catedral de Estrasburgo, que fica bem ao lado.
Outro destaque de Estrasburgo é o Restaurant Buerehiesel. Localizado em um encantador pavilhão de caça do século XVIII, este restaurante tem uma atmosfera elegante e acolhedora. O Chef Eric Westermann lidera a equipe culinária, que se dedica a criar pratos sofisticados que destacam os ingredientes locais da Alsácia. Os menus oferecem uma variedade de pratos criativos, desde vieiras frescas até cordeiro assado lentamente. O ambiente tranquilo e o serviço impecável tornam o Buerehiesel uma escolha popular entre os moradores e visitantes exigentes.
Para uma experiência gastronômica mais casual, os viajantes podem visitar o La Hache. Este bistrô aconchegante e descontraído é conhecido por sua atmosfera animada e pratos simples, porém deliciosos. O menu apresenta uma seleção de pratos franceses clássicos, como steak frites, cassoulet e moules marinières (mexilhões em molho de vinho branco). Com uma excelente carta de vinhos e preços acessíveis, o La Hache é uma opção popular para uma refeição descontraída após um dia de passeios pela cidade.
Saboreie pratos incríveis em Estrasburgo
Quem procura uma experiência gastronômica contemporânea deve visitar o Restaurant Le Crocodile. Sob a direção do Chef Romain Brillat, este restaurante ganhou reconhecimento por sua abordagem inovadora à culinária francesa. Os pratos no Le Crocodile são uma fusão de técnicas tradicionais e sabores modernos, resultando em combinações surpreendentes que estimulam o paladar. O ambiente elegante e a apresentação impecável dos pratos fazem deste restaurante uma escolha popular entre os gourmets mais exigentes.
Para uma experiência autêntica de bistrô francês, os viajantes podem dirigir-se ao Restaurant Au Pont Corbeau. Localizado em um edifício histórico à beira do rio Ill, este restaurante encantador oferece uma atmosfera acolhedora e pratos simples, porém deliciosos. Os clássicos da culinária francesa, como coq au vin, escargot e crème brûlée, são preparados com maestria pela equipe talentosa da cozinha. Com um ambiente encantador e preços acessíveis, o Au Pont Corbeau é uma escolha popular entre os habitantes locais assim como os turistas que desejam uma autêntica experiência gastronômica em Estrasburgo.
Se você está procurando uma experiência gastronômica única, não deixe de visitar o Restaurant Les Haras. Localizado em um antigo estábulo restaurado,desse modo este restaurante combina história e modernidade de maneira impressionante. O Chef Marc Haeberlin cria pratos excepcionais que celebram os sabores da Alsácia, usando ingredientes frescos e sazonais. O menu degustação é uma excelente maneira de explorar a criatividade culinária do Les Haras, enquanto o bar de vinhos oferece uma extensa seleção de vinhos locais e internacionais para acompanhar a refeição.
Em resumo, os melhores restaurantes de Estrasburgo oferecem uma variedade de opções gastronômicas para todos os gostos e orçamentos. Desde bistrôs acolhedores até restaurantes estrelados, há algo para todos nesta cidade encantadora da Alsácia. Experimente a rica diversidade culinária de Estrasburgo enquanto se deleita com a beleza histórica e o charme desta cidade única.
